Οίνος ερυθρός ξηρός

Πολυποικιλιακός οίνος που συνδιάζει τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά των κόκκινων ποικιλιών που φύονται στην Κορινθιακή γη.

Ποικιλίες: Αγιωργήτικο (80%), Μerlot (10%), Syrah(10%)

Αλκόολ: 12,5%

Οινοποίηση: Κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης με ζύμωση σε ελεγχόμενη
χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Χαρακτήρας: Χρώμα βαθύ ρουμπινί, μύτη έντονη με αρώματα μαύρων φρούτων,
κερασιών και δαμάσκηνού. Μέτριο σώμα και οξύτητα. Στόμα γεμάτο όπου
κυριαρχούν τα ζουμερά κόκκινα φρούτα, τα γλυκά μπαχάρια και το λευκό πιπέρι.
Πολύ μακρά επίγευση.

Ιδανικός συνδυασμός με φαγητό: Πλούσια κίτρινα τυριά και αλλαντικά. Κόκκινο
κρέας, ψητά και κυνήγι.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 13-15 °C