Είναι διπλής απόσταξης έτσι ώστε να συλλέγονται μόνο τα ποιοτικότερα χαρακτηριστικά και να αναδεικνύονται τα κρυστάλλινα αρώματα του σταφυλιού και η βελούδινη υφή.